Bio Artisano Weizensprossenpaste
Gesund und ein Mix aus Proteinen, das ist unsere neue Weizensprossenpaste.…
Agrano AG informiert: SMETA Sedex Members Ethical Trade Audit
Bei der Agrano AG finden regelmässig Audits statt, damit unsere Zertifizierungen auf dem neuesten Stand sind. Gerne informieren wir Sie über eines der Audits, welches bei uns stattgefunden hat.…
Mit Base Naturae zum Erfolg: Eine vegane Glace für Ihre Verkaufstheke
Sonnenschein, Vogelgezwitscher, spielende und lachende Kinder im Park. Was passt mehr dazu als ein Glace. Aber für viele vegan lebende Menschen ist es gar nicht so einfach veganes Glace in der Gelateria zu finden. Der Markt steht also weit offen für unsere veganen Glaceideen.…
Werde ein Waste Warrior! Unsere Kooperation mit Too Good To Go
Es war noch nie so einfach, überproduziertes Essen zu verkaufen.…
Dessertvielfalt in Spitzenzeiten
Andreas Wittmer setzt im Personalrestaurant des Kernkraftwerks Gösgen auf lokale Küche und Hausgemachtes. Bei Engpässen und Grossveranstaltungen ist er froh, wenn er für die Dessertküche hochwertige Halbfabrikate von Agrano zur Hand hat.…
Ruckzuck zu Torten, Cakes und Muffins
Bäcker-Confiseur-Konditor Marcel Leiser aus Suhr/AG produziert eine grosse Auswahl an süssen Produkten, schnell und in gleichbleibend hoher Qualität. Möglich ist das nur, sagt er, weil er sich auf Basisprodukte von Agrano verlassen könne.…
Tipps & Tricks: Anwendung Pektin NH Nappage
Agrano Tipps & Tricks: Bringen Sie mehr Glanz und Feuchtigkeit in Ihre Dessertkreation!…
Tipps & Tricks: Nappage-Mischung
Agrano Tipps & Tricks: Vereinfachen Sie Ihren Arbeitsalltag! Gelieren und Füllen Sie Ihre Torten, Becher und Schnitten in nur wenigen Arbeitsschritten.…
Tipps & Tricks: Unterschied zwischen Rahmhalte- und Bindemittel
Agrano Tipps & Tricks: Wann nehme ich ein Rahmhaltemittel und wann ein Bindemittel? Was ist der Unterschied?…
Unverzichtbare Helfer
Roger Leone, Küchenchef und Leiter Hausdienst in einem Zürcher Alterswohnheim, setzt bei Patisserie und Kuchen häufig auf Hausgemachtes – und ist froh, wenn er bei Zeitmangel auf hochwertige Produkte von Agrano zurückgreifen kann.…