"Unser Handwerk bleibt gefragt, aber wir müssen uns klug differenzieren."
Ein Interview mit Silvan Hotz, Präsident der Bäcker-Confiseure Schweiz…
«Notre métier reste demandé, mais nous devons nous différencier intelligemment.»
Un entretien avec Silvan Hotz, président de l’Association suisse des boulangers-confiseurs…
Du pain qui prend le temps
Depuis 1949, la Boulangerie Michellod à Verbier propose des pains artisanaux au caractère bien marqué. Avec Artisano, l’entreprise familiale mise sur de longs temps de maturation.…
Le fait maison, ça marche
Ce qui a débuté avec des produits pour l’artisanat boulanger englobe aujourd’hui aussi des offres pour la gastronomie et les boissons. Notre thé froid illustre parfaitement cette évolution et montre comment Agrano répond aux nouveaux besoins de la restauration.…
En pleine transformation
80 ans d’Agrano témoignent de la profonde transformation de l’entreprise au fil des décennies. Bâtiments, infrastructure et production ont été entièrement renouvelés. Pas à pas, une base moderne a été créée pour répondre aux exigences des années à venir.…
De l’argent pour Agrano – quelle joie !
Agrano a été récompensée par Transgourmet/Prodega avec une médaille d’argent lors du Best Partner Award ’25 dans la catégorie Food.…
Silber für Agrano – Wir freuen uns!
Agrano wurde von Transgourmet/Prodega beim Best Partner Award ’25 in der Kategorie Food mit Silber ausgezeichnet.…
La première alternative naturelle
Agrano lance avec BAKEFORCE une alternative innovante et naturelle aux améliorants de panification classiques.…
Die erste natürliche Alternative zu Backmitteln
Mit BACKSTARK lanciert Agrano eine innovative, natürliche Alternative zu klassischen Backmitteln. Die pflanzeneigene Enzymatik eröffnet neue Möglichkeiten für eine effiziente und sichere Teigführung im Bäckeralltag ohne zugesetzte Enzyme, Emulgatoren und E-Nummern.…
Rainbow Cake – Un visuel attractif avec du goût
Cinq couleurs, cinq arômes : les mélanges Rainbow Cake apportent des touches colorées à l’assortiment. Les variantes orange, pistache, myrtille, citron et framboise créent des points forts visuels avec une différenciation claire.…