Mit salzigen und süssen Ideen wird Ihr Muttertagsangebot bestimmt zum Erfolg.
Die Dekorangebote von Günthart werden jede Ihrer Torten- und Dessertkreationen zum Erfolg verhelfen. Ob Zuckerherzen, Streu- oder Schokoladendekore ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Eine Übersicht finden Sie hier!
Oder probieren Sie es doch einmal mit einem Brot in Herzform mit unserem Kamix 30% :
Richtrezept
500 g Kamix 30% (00136050025.0)
1000 g Halbweissmehl, Typ 680
1000 g Wasser
60 g Hefe
- Kneten (spiral)
- gut und plastisch auskneten
- Teigtemperatur 27-28 °C
- Stockgare 40-50 Minuten
- Teigeinlage 500-600 g
- Stückgare (32 °C/80% rel. Feuchte) 20 Minuten
- Backtemperatur (mild) 200-210 °C, fallend
- Backen 50-60 Minuten
Wir wünschen Ihnen und Ihren Kunden einen wunderschönen Muttertag.
Für weitere Fragen können Sie sich gerne per Mail (verkauf@agrano.ch) oder telefonisch (+41 (0)61 487 72 00) an uns wenden.